Intimidado por la cocción? 6 sencillos consejos para conquistar sus miedos cocina

Comer fuera es impresionante, pero no se compara con la experiencia de cocinar una comida desde cero. No, realmente no lo hace. Desde el sonido de ajo suavizando poco a poco en una sartén de aceite de oliva ultra-caliente, a la disposición de su comida para que sea óptima fotogénica. Cada etapa de la experiencia culinaria es maravillosamente, y merece ser apreciado.

Y, sin embargo, es muy común que las personas tienen una fobia severa de la cocina. Hacer una comida desde cero es tan intimidante a estas personas, que en vez obtienen su alimento de comida para llevar y de las bandejas de plástico que se han calentado en el olvido en el microondas. Se sienten constantemente fatigado de la sal, grasa y MSG saturados en su alimentación.

¿Suena como usted? Bueno, déjame decirte, esa no es manera de vivir. Sin embargo, es fácil de vencer su miedo a la cocina. Así es cómo.

motivarse

Así que, ¿por qué quiere aprender a cocinar? Para algunos, es ser capaz de comer comidas construidas a partir de ingredientes frescos y sabrosos. Para otros, es ser capaz de comer las comidas que se adaptan a sus necesidades dietéticas. Algunos sólo quieren gastar menos dinero en restaurantes caros y comidas de microondas.

Sea cual sea su motivación es, se centran en ella. Es mucho más fácil de aprender una habilidad cuando se tiene un objetivo específico en mente.

Obtener una apreciación de los alimentos

Hubo un tiempo cuando vivía completamente fuera graso, comida chatarra poco saludable. Solía ​​disfrutar de la compra de una pizza congelada, y volvería a comer hamburguesas de origen animal cuestionable. Mmm, cebra.

Vídeo: Cómo superar el miedo

Y entonces llegué a la comida. Es decir ... Bien se metió en los alimentos. Yo saboreo cada crujido de la lechuga iceberg fresca. Yo empezaría tomarse el tiempo para ver donde mi carne proviene de, y por qué la producción local es a menudo mejor calidad y significativamente mejor para el medio ambiente. Me gustaría probar los quesos más extrañas y más fuertes, y meter en las partes del animal que nunca he comido antes. Yo estaba constantemente en un estado de la experimentación culinaria.

Vídeo: Edgar tu Amigo

Durante este período de tiempo, he adquirido una comprensión de lo que es la buena comida, y lo que no lo es. Aprendí sobre asuntos producen por qué frescas, y con el tiempo he cambiado toda mi perspectiva de lo que me gustaba comer los alimentos.

Si usted va a entrar en la cocina, ya que está emocionado acerca de comer más sano, más sabroso, la comida más el medio ambiente, es importante desarrollar una apreciación de los alimentos. Trate de sacudir las tiendas de comestibles que compra para incluir más productos frescos. Pruebe las verduras y carnes que nunca has intentado antes. Si hay un mercado local de agricultores en su ciudad, pagar una visita. Ir en los sitios Web y el uso como la cosecha local a la caza de los agricultores productos frescos.

Algunas granjas tienen sitios web donde se puede tomar los productos entregados a su puerta. No hay nada más fresco que eso! Trate de investigar si los parques en su área local ofrecen ese servicio. Ten en cuenta que esto puede ser bastante caro, sin embargo.

¡No tengas miedo!

Voy a ser franco. A menos que estés freír sus filetes en el petróleo, es probable que no va a morir en la cocina. Ni siquiera un poco mutilado. Siento decepcionarte.

Seguro, es posible que de vez en cuando exponer un trozo de carne sin protección al calor abrasador de la sartén. Pero eso es parte del curso. Durante los primeros meses que tomé en serio cocina, solía encogerse cada vez que me quemé en las bandejas de hierro de mi horno, o cada vez que una pieza perdida de aceite de cocina súper-caliente burbujea y me quemé. Dicho esto, la picadura de vez en cuando y quemar no te matarán. ¿Y sabes qué? Te acostumbras.

¿Quieres saber cómo obtener más de su miedo a la cocina. Lo que me lleva a mi siguiente punto.

Cocinar con un amigo

La gente cocina de diferentes maneras. Para algunos, se trata de una actividad en solitario. Las cocinas son territorio sagrado, fuertemente defendida de injerencia externa. Otras personas tratan a la cocina como una actividad comunitaria, con lo que en amigos y familiares para ayudar.

Hay mucho que gusta de cocinar con otra persona. Puede obtener información constante sobre cómo lo está haciendo, y puede compartir activamente consejos sobre cómo realizar las tareas culinarias. También tienes a alguien para mantenerse enfocado en la tarea a realizar, y para evitar que se queme la comida.

Pedir a alguien para ayudarle a cabo es un poco como preguntar a alguien para ser su mentor carrera. Hay que identificar quién de tus amigos son capaces de cocinar, y tratar de atraer sobre ellos con la perspectiva de una deliciosa comida.4 consejos para contactar con nadie & Pedirles que sean su carrera Mentor4 consejos para contactar con nadie & Pedirles que sean su carrera MentorPara aquellos que buscan desarrollar en un campo, los mentores son esenciales. Por desgracia, no se puede recoger a un mentor de los estantes de Wal-Mart. Aquí hay algunos consejos en la búsqueda de tutoría carrera.Lee mas

Aprende de los mejores

Para los cocineros novatos, a menudo se siente como si estuviera sin rumbo tirar los ingredientes en una cacerola, con la esperanza de que finalmente producen algo vagamente agradable al paladar. Para.

Pero en primer lugar, quiero aclarar. No tengo nada en contra de la experimentación en la cocina. La experimentación es bueno, pero sólo cuando se puede hacer una conjetura acerca de cómo los ingredientes que están tirando en el molde va a funcionar, y si las cantidades utilizadas dominará el plato. Esto viene con la experiencia.

Así que, mientras tanto, probar algunas recetas que otras personas han creado. Un número significativo de chefs famosos tienen sus propios sitios web donde se publican sus propias recetas. les ha dado una visita, y probarlos en el tamaño. Mis favoritos personales incluyen los sitios web de Jamie Oliver y Nigella Lawson.

Dale una mirada a algunos podcasts de cocina impresionante

La cocina no es sólo algo que se hace cuando tiene hambre. Para muchos, es un estilo de vida. Ellos leen revistas de cocina. Sus estanterías gimen bajo el peso de un sinnúmero de libros de cocina, y se duermen en el televisor a los tonos dulces de Gordon Ramsay.

podcasts de cocina se encuentran en los iPods de fanáticos de la comida, y hay algunos sorprendentes para elegir. Soy un gran fan del podcast leche derramada, que es una irreverente sobre todas las cosas culinarias, pero sin la pretensión que se encuentra tan a menudo en el mundo de la alimentación.

Vídeo: ¡Hombres! - Conquistar, Ligar, Seducir...

Para mí, es reconfortante saber que hay personas que luchan con las mismas batallas relacionadas con los alimentos que hago. Escuchar acerca de las experiencias de otras personas es algo que me resulta increíble reconfortante.

Y si usted está interesado en la optimización de los alimentos que consume para la máxima nutrición, ¿por qué no echa un vistazo a este lista de podcasts en biohacking, compilado por nuestro propio Rob Nightingale.Top Podcasts para tomar su Biohacking al siguiente nivelTop Podcasts para tomar su Biohacking al siguiente nivel¿Puede usted biohack su camino a un mejor rendimiento físico y mental?Lee mas

¿Tener hambre?

Estoy seguro. Si usted es alguien miedo de cocinar, y desea conseguir sus pies mojados en la cocina, ¿por qué no tratar de empezar echar un vistazo a esta lista de sitios web con recetas que son fáciles de hacer, delicioso y, sobre todo, asequible.

Y, por supuesto, si usted tiene algún consejo, por favor siéntase libre de caer en los comentarios a continuación.