Equipos que se utilizan en los restaurantes

El sector de la restauración en un tiempo funcionaba principalmente en mano de obra, las llamas de gas y papel y lápiz. Hoy en día un moderno restaurante es un ambiente computarizado de alta tecnología, donde muchas tareas se llevan a cabo automáticamente por las computadoras para hacer funcionar el funcionamiento sin problemas y para aligerar la carga de los empleados de esta empresa de servicios exigente. Restaurantes que van desde hamburguesas de comida rápida hasta establecimientos de comidas se basan en las computadoras para echar una mano virtual.

POS

El sistema POS revolucionó el negocio de los restaurantes. POS es sinónimo de sistema de punto de venta, y es responsable de una variedad de tareas. Los restaurantes más avanzados tienen sistemas de punto de venta que utilizan los servidores de entrada a las órdenes de sus huéspedes. El sistema de rutas de los pedidos a la cocina, donde una serie de impresoras divide el orden por el puesto de cocina y envía entradas para los cocineros adecuadas para que cada uno sabe qué preparar y cuándo. El sistema puede ser configurado para enviar una señal retardada aperitivos para que se cocinan unos minutos antes de los entrantes. El sistema también es responsable de tasar el proyecto de ley, se puede utilizar como una caja registradora para cobrar el pago. También puede ser programado para servir como un reloj de tiempo para los empleados.

Máquinas de Tarjetas de Crédito

Es difícil encontrar un gran restaurante que no acepta tarjetas de crédito. Así que muchas personas dependen de las tarjetas de débito en lugar de dinero en efectivo que los restaurantes se pierda en las ventas si no aceptan plástico. tarjeta de crédito máquinas computarizadas menudo vinculan directamente al sistema de punto de venta y enviar un lote de transacciones de una empresa de procesamiento al final del día, cuando los fondos se depositan directamente en la cuenta bancaria del restaurante.

Las computadoras de escritorio para funciones de gestión

El gerente del restaurante es una persona ocupada. Él o ella es responsable de la operación general del restaurante desde el frente de la casa a la cocina, y debe tratar de mantener el extremo contabilidad de la empresa, así. Ordenadores de oficina son una necesidad para los gerentes de restaurantes. Se utilizan para realizar pedidos, seguimiento de inventario, nómina, procesos y tendencias de ventas de la pista.

Orden de autoservicio

Si bien no es común en la industria de restaurantes, sin embargo, los programas de auto-ordenamiento pronto se pueden utilizar con más frecuencia en grandes restaurantes para acelerar el servicio y reducir los costos de mano de obra. Algunos restaurantes de comida rápida ya tienen quioscos donde el cliente puede perforar en lo que quiere comer. Un mensaje electrónico se envía al cocinero, obviando la necesidad de una orden-tomador o camarera.

Programas cena frecuente y tarjetas de regalo

Algunos restaurantes participan en programas de cliente frecuente u otros programas de recompensa o incentivo para alentar al público a volver. tarjetas de socio emitidas a los clientes se ejecutan a través de un lector conectado a un ordenador por un miembro del personal de servicio. Su software calcula los descuentos, beneficios asciende a punto de recompensa e informa al servidor de cualquier acción a tomar, tales como ofrecer una bebida gratis u otra recompensa. Del mismo modo, la información electrónica sobre los totales de tarjeta de regalo o cantidades restantes requiere una computadora.

referencias

• enlazar San Diego Universidad Estatal: Discusión en clase - usos de las computadoras en restaurantes
• enlazar Zona comprador: Restaurante POS Sistemas

Sobre el Autor

Lee Morgan es un escritor de ficción y periodista. Sus escritos han aparecido desde hace más de 15 años en muchas publicaciones de noticias, incluyendo la "Tennesseean," el "Tampa Tribune," "West Hawaii Today," el "Honolulu Star Bulletin" y el "Dickson Herald," donde fue editor de deportes. Él tiene una licenciatura en Ciencias de la comunicación de masas de Middle Tennessee State University.