Tecnología de la información para la gestión de hoteles y restaurantes

Tecnología de la información agiliza casi todos los aspectos de las operaciones en el sector de la hostelería, desde la gestión de reservas de hoteles de facilitar la comunicación entre los servidores de restaurantes y cocineros en la cocina. Los programas informáticos también ayuda a la gestión de las operaciones de back-end, de completar la nómina de seguimiento de inventario.

tipos

De acuerdo con O * Net Online, administradores de servicios alimenticios suelen utilizar software punto de venta, software de calendario y programación de software, contabilidad, software de gestión de inventario y software analítico o científico. Los gerentes de hotel utilizan estos mismos programas, pero también utilizan las instalaciones de software de gestión de relaciones con los clientes y software.

Significado

Tecnología de la información en el campo de la hospitalidad permite a los administradores para rastrear digitalmente todos los aspectos de las operaciones comerciales e identificar áreas de mejora. Por ejemplo, el software de relaciones con los clientes permite a los empleados de recepción para comprobar huéspedes y reconocer en huéspedes frecuentes, mientras que el punto de venta de software permite a los gerentes de restaurantes para ejecutar informes detallados de ventas para medir la popularidad de los especiales u otros elementos del menú.

consideraciones

Es fácil confiar en el software, pero los cortes de energía, fallos e interrupciones de la red de bases de datos todavía plagan cualquier sistema de tecnología de la información. directivos hoteleros deben tener un plan de contingencia con el departamento específico "equipos de emergencia" utilizar cuando un sistema se desconecta.

referencias

• enlazar O * Net Online: Los administradores hoteleros
• enlazar O * Net Online: Food Service Managers

Sobre el Autor

Con sede en San Diego, Marissa Brassfield ha sido escritura y edición prácticamente sin parar desde 2005. Su trabajo ha aparecido en "Borrador" revista, "ESTILO Filadelfia" revista y "Tendencia Hunter." Brassfield posee una Licenciatura en Inglés de la Universidad de Pennsylvania.