Será 3d alimentos impresa eliminar los seres humanos de la cocina?

Usted probablemente sabe que Las impresoras 3D se han utilizado para crear todo de engranajes y piezas mecánicas eléctricas a las prótesis y tejido vivo humano. Pero, ¿sabía que también están siendo utilizados para imprimir los alimentos? Suena un poco como la comida-a-Rac-A-Cycle de los Jetsons los dibujos animados, pero está sucediendo en la vida real.¿Qué es la impresión en 3D y cómo funciona exactamente?¿Qué es la impresión en 3D y cómo funciona exactamente?Imagínese si usted podría imprimir objetos tridimensionales directamente desde una impresora en su casa. Cuando yo era un niño en la escuela primaria, pensé que sería increíble si pudiera imprimir pizzas a cabo ...Lee mas

¿Por qué la impresión 3D de Alimentos?

La impresión en 3D se está convirtiendo en una de las tecnologías más importantes de los últimos tiempos, y no debe ser ninguna sorpresa que está siendo incorporado en casi todas las industrias, incluso en el hogar-pero la mayoría de la gente se sorprendería al descubrir que los alimentos pueden ser impresas en 3D. Y la primera pregunta que cabe preguntarse sería “¿Por qué necesitamos esto?”

Vídeo: "Foodini", la cocina 3D - hi-tech

Una de las ideas desarrolladas por los investigadores es hacer alimentos interesantes para las personas que están en una dieta de alimentos blandos, como los residentes de las comunidades de jubilación o pacientes de hospital. En lugar de poner una comida regular en la licuadora, una versión más suave de un alimento favorito podría ser impreso.

La modificación de la textura y la consistencia de un alimento también podría ayudar a las personas que no les gusta un aspecto de un alimento disfrutar de los otros: por ejemplo, si no te gusta la textura de los tomates, se podría imprimir un alimento diferente de una tomto de base que incluye todos los nutrientes que usted recibiría en un tomate crudo.

Hay algunas otras consideraciones prácticas, también: hacer diseños intrincados de chocolate puede ser difícil con los métodos tradicionales, pero algunas golosinas de chocolate muy intrincados e impresionantes se han hecho con las impresoras 3D. Cuando se trata de otros alimentos, Barilla está organizando un concurso de diseños de pasta impresos en 3D. Si eres un entusiasta de la impresión en 3D, puede entrar en la competición en Thingarage.

Alérgenos, incluso pudieron ser retirados de los platos favoritos. La NASA está mirando el proceso para las misiones espaciales de larga duración. El ejército de Estados Unidos está considerando el uso de la impresión 3D de alimentos en el frente.

Vídeo: La comida impresa en 3D

Muchas personas no les gusta cocinar, y la impresión 3D ofrece una manera de conseguir los alimentos que no tienen los conservantes contenidos en opciones más envasados, pero que no requieren la cantidad de preparación que los alimentos más frescos hacen. Ser capaz de imprimir un quiche, un poco de salsa de pasta o una hamburguesa vegetariana con ingredientes frescos será de interés para muchas personas. Y, por supuesto, está el factor de la diversión: es apenas fresco para imprimir los alimentos.Intimidado por Cooking? 6 Consejos simples para vencer sus temores de cocinaIntimidado por Cooking? 6 Consejos simples para vencer sus temores de cocinaComer fuera es impresionante, pero no se compara con la experiencia de cocinar una comida desde cero. Pero es demasiado común que las personas tienen una fobia a la cocina.Lee mas

¿Como funciona?

Está claro que hay un montón de razones por las que es posible que desee a la alimentación de impresión 3D. Lo que está menos claro es cómo funciona el proceso. Vamos a echar un vistazo a él, paso a paso.

Al igual que en la impresión en 3D cualquier otra cosa, se empieza con las materias primas. Excepto que, en lugar de la impresora que está cargado con cartuchos que contienen los plásticos, los cartuchos de impresoras 3D de alimentos están llenos de materiales- comestible los mismos tipos de materiales que se utilizan actualmente en los análogos de los alimentos que comemos todo el tiempo, como hamburguesas vegetales y de soja queso.

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Diferentes impresoras utilizan diferentes materiales- la máquina Foodini utiliza cápsulas que contienen ingredientes (básicamente productos alimenticios estándar mezclados en una pasta) recién preparados. El Choc Edge utiliza el chocolate derretido. Otras impresoras utilizan una combinación de polvos y aceites.

Después de eso, es un proceso de impresión 3D familiar: la máquina dispensa los ingredientes de boquillas en las cápsulas, capa por capa, hasta que un producto alimenticio ha sido creado. Puede ser un alimento de un solo ingrediente, como el chocolate, o podría ser compleja, como una pizza. En el caso de los alimentos más complejos, los ingredientes son en capas en el orden y cantidad correcta.

Por último, al menos en muchos casos, la comida se cocina en un horno. Las impresoras 3D no pueden cocinar los alimentos, sin embargo, pero eso es una característica que los fabricantes les gustaría ofrecer en el futuro. Todo el proceso no es tan rápido como hemos visto en los Supersónicos y ciencia ficción películas en realidad es más lento que otros métodos de impresión 3D-pero tiene el potencial de ser mucho más rápido que la preparación de alimentos frescos a mano. Sobre todo si la impresora se podría establecer en un temporizador para que la cena se imprimiría al llegar a casa del trabajo, listo para poner en el horno.3 Ejemplos de asombrosa ciencia ficción tecnología que se hizo realidad3 Ejemplos de asombrosa ciencia ficción tecnología que se hizo realidadLa tecnología es difícil de predecir, ya que a menudo se desarrolla en respuesta a las nuevas necesidades o situaciones cambiantes que son difíciles de imaginar. Hay, sin embargo, algunos libros de ciencia ficción que eran particularmente profético.Lee mas

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Se va a hacerse popular?

Por ahora, los días de un alimento-a-Rac-A-Cycle en todos los hogares parecen muy lejos. A partir de ahora, no hay muchos modelos de consumo disponible- que están limitadas principalmente a las profesionales. Pero las empresas están empujando el precio de estas máquinas en la esperanza de que van a tener mucho más popular. Sin embargo, los fabricantes tendrían que hacer un gran esfuerzo de marketing para llegar a la población sobre la “rareza” de imprimir sus propios alimentos.

Dicho esto, ahora estamos utilizando una serie de aparatos de cocina que la gente nunca pensamos que sería widespread- el advenimiento de la encimera horno de microondas en los años 60 fue recibida con cierta sospecha y confusión. Y ahora, casi todo el mundo la usa. Las impresoras 3D de alimentos estarán conectadas a la Internet de las Cosas, otra tecnología reciente que la gente está empezando lentamente a adoptar, como puede verse en la proliferación de aparatos conectados.No sólo recetas: 4 aplicaciones de iPad que te enseñan a cocinar [iOS]No sólo recetas: 4 aplicaciones de iPad que te enseñan a cocinar [iOS]Ser propietario de un iPad ha cambiado mi forma de cocinar y hornear en mi cocina. Ahora puedo cargar todo en mi iPad, colocarlo en el lugar más cercano donde todavía no se ensuciara, y ...Lee mas

Por el momento, parece que 3D impreso alimentos será más entusiasmo recibido por personas que necesitan o se vería favorecido por métodos alternativos de preparación-soldados, astronautas, o personas con alergias a los alimentos y las restricciones en la dieta. Y mientras que los alimentos impresa en 3D de hoy a menudo es claramente distinguible de las alternativas más tradicionales, es probable que el La tecnología avanza rápidamente-Podemos encontrar que la impresión 3D nos permite obtener una mezcla más fina de los ingredientes que realmente mejora el sabor más allá de lo que hemos sido capaces de hacer en el pasado.

Es difícil decir lo que podría traer el futuro, pero está claro que la impresión 3D de alimentos está aquí para quedarse.

¿Qué opinas de los alimentos de impresión en 3D? ¿Usted compraría una impresora 3D de alimentos? ¿Tiene usted nervioso? ¿Usted piensa que es totalmente innecesario? Compartir sus pensamientos abajo!